中国の日本産海産物の禁輸により、多くの北海道産ホタテが輸出されなくなりました。そこで今、もっとホタテをたべて、ホタテ業者の方達を支援しようという動きが広がっています。
私もおいしいホタテ料理をしっているので、今月、ホタテのカルパッチョ、ホタテのグリル カリフラワーソース添え を実演します。
Many scallops have not been exported to China due to its embargo on import of Japan’s seafood.
More people eat more scallops to support scallop fishermen now. I know delicious scallop dishes so I’ll demonstrate scallop carpaccio and grilled scallop with califlower sauce this month.
peterrabbitcooking 