カブ、人参、長ネギ、大麦・・いろんな野菜を煮込んで、スープを作った。スープの中の小さく丸い大麦をみるたび、エジンバラでこのスープをたのしんだのを思い出す。日本の豚汁と似ていて、いろんな野菜のうまみがあわさると、スープは美味しくなる。みんな豚汁が好きだから、きっとこのスープも気に入るだろうな、と思う。いつかこのスープをまた紹介できたらいいなと思いながら、家族とこのスープをいただいた。
Parsnip, carrot, leek and barely….. Simmering various veggies,I made beef, barely and vegetable soup. Whenever I found small round barely in the soup, I remembered having the soup in Edingbour in Scotland.
In terms of many kind of ingredients, the Japanese soup with pork and vegetables is simmiler to this soup. Combines rich flavor from various veggies, it tastes sweet and good. Everyone loves the soup with pork and vegetables, so I’m sure they love this soup too.
Hoping I can show it in a near future, I enjoyed it with my family.
peterrabbitcooking 